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Gummibärchen machen dick?
Die schlechte Nachricht zuerst: Ja, sie machen dick. Drei klitzekleine Gummibärchen enthalten nämlich fast so viel Zucker wie ein Stück Würfelzucker. Und zu viel Süßes macht bekanntlich dick. Die gute Nachricht: Zucker ist ein Energiespender. Und davon braucht das Gehirn täglich ca. 20 Stück, in Gummibärchen umgerechnet. Weiteres Plus: die enthaltene Gelatine fördert den Knochenaufbau und das Nagelwachstum.

Honig ist besser als Zucker?
Stimmt so leider nicht. Im Honig stecken zwar winzige Mineralstoffmengen, die dem Immunsystem auf die Sprünge helfen sollen. Besser als der pure Zucker ist er deshalb jedoch nicht. Denn Honig klebt viel länger an den Zähnen als Haushaltszucker. Karies lässt grüßen.

Schokolade ist gut für die Nerven?
Und wie! Dank ihres großen Anteils an Vitamin E ist Schokolade ein super Relaxer. Zusätzlich sorgen Magnesium und verschiedene B-Vitamine dafür, dass man nach ein paar Stückchen die Nerven behält. Spezielle Botenstoffe (Anandamide) wirken zudem schmerzstillend und heben die Stimmung. Übrigens: Je dunkler die Schokolade, desto höher ist ihr Vitamin- und Mineralstoffdepot. Für einen spürbaren Effekt sollte der Kakaoanteil mindestens 60 Prozent betragen.

Vollkorn schützt vor Diabetes?
Stimmt. Die im Getreide enthaltenen Ballaststoffe lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen. Zu starke Erhöhungen, die Diabetes begünstigen, werden so vermieden. Außerdem wird die Insulinwirkung im Blut verbessert.

Käse schließt den Magen?
Genauso ist es. Der hohe Fettanteil im Käse bewirkt, dass sich der Magenausgang verengt und sich die Verdauung verzögert. Tipp: Nicht zu spät am Abend Camembert & Co genießen. Nachts ist der Verdauungsprozess ohnehin langsamer. Bremst der Käse zusätzlich diese Arbeit, liegt das Abendbrot wie ein Stein im Magen.